2019年我县中小学（幼儿园）食堂管理及从业人员业务培训会召开_培训故事_培训

2019年我县中小学（幼儿园）食堂管理及从业人员业务培训会召开

德迅

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2019年我县中小学（幼儿园）食堂管理及从业人员业务培训会召开

　景宁新闻网　2019年10月7日 10:31　

　　为进一步提升我县中小学(幼儿园)食堂管理人员的管理水平、提高食堂从业人员的综合素质，增强安全意识。日前，县市场监管局、县教育局联合举办2019年我县中小学(幼儿园)食堂管理及从业人员业务培训会。全县37家中小学(幼儿园)食堂的管理人员，及从业人员共200余人参加此次培训，实现学校食堂全体一线员工培训全覆盖。

　　培训会上，工作人员围绕当前全县学校整体食品安全状况、学校食品安全主体责任落实、食堂食品安全关键点控制、创新食堂管理手段等四个方面，结合全县学校食堂工作实际，通过案例说明、图片展示、内容解析等方式进行深入浅出的讲解，并从细微处入手，对相关从业人员提出明确要求；工作人员还就食堂安全防范及应急处置、大宗物品采购、食堂管理制度等作详细讲解。

　　此次培训会还组织与会人员参观红星小学食堂，对色标管理、岗位职责落实、餐饮具消毒保洁要点等管理工作经验进行现场讲解，要求各从业人员要严格对照各项标准进行自查，发现自身管理工作中存在的不足，通过借鉴和学习将食堂工作做实、做细，切实将培训学习成果落实到从业具体操作中，确保师生舌尖上的安全。

　　此次培训，进一步增强了学校作为食品安全第一责任人的主体意识，提高学校食品安全自我管理水平和食品安全事故的防控能力，在全社会的共同努力下全力打造一个“学生安心、家长满意、社会放心”的校园食安环境。

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